羊肉不能放姜?_全球快播
(資料圖片僅供參考)
可以放姜，但不用太多。
燉羊肉時(shí)生姜不要放得太多，否則生姜的辛辣味會(huì)蓋過羊肉的鮮味，而影響羊肉的味道，一般需要燉1-2小時(shí)左右，若想要吃較為軟爛一點(diǎn)的羊肉，可以適當(dāng)延長(zhǎng)燉羊肉的時(shí)間。燉羊肉前，可以先把羊肉焯一下水，去除羊肉內(nèi)的血水，能起到去腥的作用。
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